"സ്മാർട്ട് ഫുഡ്" ടിന്നിലടച്ച മത്തി

അടിക്കുന്നു
ചില ഹെററിംഗുകൾക്കുള്ള കൂട്ടായ പേരാണ് മത്തി. ശരീരത്തിന്റെ വശം പരന്നതും വെള്ളി വെളുത്തതുമാണ്. മുതിർന്നവർക്കുള്ള മർദികൾ ഏകദേശം 26 സെ.മീ. ജപ്പാനിലുടനീളം വടക്കുപടിഞ്ഞാറൻ പസഫിക്കിലും കൊറിയൻ ഉപദ്വീപിന്റെ തീരത്തും അവ വിതരണം ചെയ്യുന്നു. മത്തിയിലെ സമ്പന്നമായ ഡോകോസഹെക്സെനോയിക് ആസിഡ് (DHA) ഇന്റലിജൻസ് മെച്ചപ്പെടുത്തും മെമ്മറി മെച്ചപ്പെടുത്താം, അതിനാൽ മത്തിയെ "സ്മാർട്ട് ഫുഡ്" എന്നും വിളിക്കുന്നു.

തീരദേശ ജലത്തിലെ warm ഷ്മളമായ മത്സ്യമാണ് മത്തി, മാത്രമല്ല തുറവലും സമുദ്രങ്ങളിലും സാധാരണയായി കാണാനാകില്ല. അവ വേഗത്തിൽ നീന്തുന്നു, സാധാരണയായി മുകളിലെ മധ്യ പാളിയിൽ വസിക്കുന്നു, പക്ഷേ ശരത്കാലത്തും ശൈത്യകാലത്തും ഉപരിതല ജല താപനില കുറയുമ്പോൾ, അവർ കടൽ പ്രദേശങ്ങളിലെ പ്രദേശവാസികളാണ്. മിക്ക മത്തിനിടെയും പരമാവധി താപനില 20-30 ഓടെയാണ്, കുറച്ച് ഇനം മാത്രമേ ഒപ്റ്റിമൽ താപനില കുറവുള്ളൂ. ഉദാഹരണത്തിന്, ഫാർ ഈസ്റ്റേൺ മത്തിയുടെ ഒപ്റ്റിമൽ താപനില 8-19. മുതിർന്ന മത്സ്യവും ജുവനൈൽ മത്സ്യവും പോലെ തന്നെ മത്തി പ്രധാനമായും പ്ലാങ്ക്ടണിന് ഭക്ഷണം നൽകുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, മുതിർന്നവർ ഗോൾഡൻ സാർഡിൻ പ്രധാനമായും പ്ലാങ്ക്ടോട്ടിക് ക്രസ്റ്റേഷ്യനുകളിൽ ഭക്ഷണം നൽകുന്നു (കോപ്പപോഡുകൾ, ബ്രാക്യുരഡേ, ആംപിപോഡുകൾ, മ്യൂസിഡുകൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടെ), ഒപ്പം ദയാവർത്തിയിലും ഭക്ഷണം നൽകുന്നു. പ്ലാങ്ക്ടോണിക് ക്രസ്റ്റേഷ്യനുകളെ മേയിക്കുന്നതിനു പുറമേ, ജുവനൈൽസ് ഡേറ്റോം, ഡിനോഫ്ലേഗെലറ്റുകൾ എന്നിവ കഴിക്കുന്നു. സ്വർണ്ണ മത്തി സാധാരണയായി വളരെ ദൂരം കുടിയേറുന്നില്ല. ശരത്കാലത്തും ശൈത്യകാലത്തും മുതിർന്ന മത്സ്യം 70 മുതൽ 80 മീറ്റർ വരെ ആഴത്തിലുള്ള വെള്ളത്തിൽ താമസിക്കുന്നു. വസന്തകാലത്ത്, തീരദേശ ജല താപനില ഉയരും മത്സ്യ സ്കൂളുകൾ പ്രത്യുൽപാദന കുടിയേറ്റത്തിനായി തീരത്ത് കുടിയേറുന്നു. തീരദേശ ഭേട്ടത്തിൽ ലാർവകളും ജുവനൈസും വളരുന്നു, കൂടാതെ വേനൽക്കാലത്ത് തെക്കൻ ചൈന കടലിന്റെ ചൂടുള്ള കറന്റുമായി ക്രമേണ വടക്കോട്ട് കുടിയേറുന്നു. ഉപരിതല ജലത്തിന്റെ താപനില ശരത്കാലത്തിലാണ് ഉപേക്ഷിക്കുകയും തെക്കോട്ട് കുടിയേറുകയും ചെയ്യുന്നു. തീരദേശ ജല താപനിലയുടെ കുറവ് കാരണം മത്സ്യത്തിന്റെ മൃതദേഹം 150 മില്ലിമീറ്ററിൽ കൂടുതൽ വളർന്നു, അത് ആഴത്തിലുള്ള സമുദ്രപ്രദേശത്തേക്ക് ക്രമേണ മാറുന്നു.

മത്തിയുടെ പോഷകമൂല്യം

1. മത്സ്യബന്ധനം പ്രോട്ടീൻ സമ്പന്നമാണ്, ഇത് മത്സ്യത്തിലെ ഏറ്റവും ഉയർന്ന ഇരുമ്പുതിയാണ്. മയോകാർഡിയൽ ഇൻഫ്രാക്ഷൻ പോലുള്ള രോഗങ്ങളെയും അപൂർവീകരിക്കാത്ത ഫാറ്റി ആസിഡുകളെയും പോലുള്ള രോഗങ്ങൾ തടയാൻ ഇപിഎയിലും സമ്പന്നമാണ്. ഇത് അനുയോജ്യമായ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണമാണ്. ആദരാഞ്ജലി ആസിഡ്, സർഡിനിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഒരു വലിയ അളവിൽ വിറ്റാമിൻ എ, കാൽസ്യം എന്നിവ മെമ്മറി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.

2. മർഡിനുകളിൽ 5 ഇരട്ട ബോണ്ടുകളുള്ള ഒരു നീണ്ട ചെയിൻ ഫാറ്റി ആസിഡ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അത് ത്രോംബോസിസ് തടയാനും ഹൃദ്രോഗ ചികിത്സയ്ക്ക് പ്രത്യേക ഇഫക്റ്റുകൾ ചെയ്യാനും കഴിയും.

3. മത്തി വിറ്റാമിൻ ബി, മറൈൻ റിപ്പയർ സത്ത എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ്. വിറ്റാമിൻ ബി നഖങ്ങൾ, മുടി, തൊലി എന്നിവയുടെ വളർച്ചയെ സഹായിക്കും. അതിന് മുടി ഇരുണ്ടതാക്കാനും വേഗത്തിൽ വളരുകയും ചർമ്മം കാണുകയും ചെയ്യുക.

സംഗ്രഹത്തിൽ, അവരുടെ പോഷകമൂല്യവും നല്ല രുചിയും കാരണം മത്തിയെ എല്ലായ്പ്പോഴും പൊതുജനങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

പൊതുജനങ്ങളെ മികച്ച അംഗീകരിക്കുന്നതിന്മത്തി, ഇത് നിർമ്മിക്കുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിച്ച് കമ്പനി ഇതിനായി വിവിധതരം സുഗന്ധങ്ങളും വികസിപ്പിച്ചെടുത്തിട്ടുണ്ട്മികച്ച ഭക്ഷണം"പൊതുജനങ്ങളെ തൃപ്തിപ്പെടുത്തുക.