പീച്ചുകളിൽ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കൂടുതലാണോ? ടിന്നിലടച്ച പീച്ചുകൾ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യുക.

പീച്ചുകളുടെ മധുരവും ചീഞ്ഞതുമായ രുചി ആസ്വദിക്കാൻ വരുമ്പോൾ, പലരും ടിന്നിലടച്ച ഇനങ്ങളിലേക്ക് തിരിയുന്നു. ഈ വേനൽക്കാല പഴം വർഷം മുഴുവനും ആസ്വദിക്കാൻ സൗകര്യപ്രദവും രുചികരവുമായ ഒരു മാർഗമാണ് ടിന്നിലടച്ച പീച്ചുകൾ. എന്നിരുന്നാലും, ഒരു സാധാരണ ചോദ്യം ഉയർന്നുവരുന്നു: പ്രത്യേകിച്ച് ടിന്നിലടച്ച പീച്ചുകളിൽ പഞ്ചസാര കൂടുതലാണോ? ഈ ലേഖനത്തിൽ, പീച്ചുകളുടെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ്, പുതിയതും ടിന്നിലടച്ചതുമായ ഇനങ്ങൾ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസങ്ങൾ, ടിന്നിലടച്ച പീച്ചുകൾ കഴിക്കുന്നതിന്റെ ആരോഗ്യപരമായ ഫലങ്ങൾ എന്നിവ നമ്മൾ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യും.

മഞ്ഞ പീച്ചുകൾ അവയുടെ തിളക്കമുള്ള നിറത്തിനും മധുരമുള്ള രുചിക്കും പേരുകേട്ടതാണ്. വിറ്റാമിൻ എ, സി, ഡയറ്ററി ഫൈബർ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ എന്നിവയുടെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടമാണിത്. എന്നിരുന്നാലും, പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വരുമ്പോൾ, പീച്ചുകൾ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കുകയും സംഭരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച് ഉത്തരം വ്യത്യാസപ്പെടാം. പുതിയ മഞ്ഞ പീച്ചുകളിൽ സ്വാഭാവിക പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, പ്രധാനമായും ഫ്രക്ടോസ്, ഇത് അവയുടെ മധുരത്തിന് കാരണമാകുന്നു. ശരാശരി, ഒരു ഇടത്തരം പുതിയ മഞ്ഞ പീച്ചിൽ ഏകദേശം 13 ഗ്രാം പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

പീച്ചുകൾ ടിന്നിലടയ്ക്കുമ്പോൾ, അവയുടെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വളരെയധികം വ്യത്യാസപ്പെടാം. ടിന്നിലടച്ച പീച്ചുകൾ പലപ്പോഴും സിറപ്പിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു, ഇത് അന്തിമ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ ധാരാളം പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നു. ബ്രാൻഡിനെയും തയ്യാറാക്കൽ രീതിയെയും ആശ്രയിച്ച് ഉയർന്ന ഫ്രക്ടോസ് കോൺ സിറപ്പ്, പഞ്ചസാര, അല്ലെങ്കിൽ ജ്യൂസ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് പോലും സിറപ്പ് നിർമ്മിക്കാം. അതിനാൽ, ടിന്നിലടച്ച പീച്ചുകളുടെ ഒരു സെർവിംഗിൽ 15 മുതൽ 30 ഗ്രാം വരെ പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിരിക്കാം, അവ ലൈറ്റ് സിറപ്പിലോ ഹെവി സിറപ്പിലോ ജ്യൂസിലോ പായ്ക്ക് ചെയ്തിട്ടുണ്ടോ എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

ആരോഗ്യത്തെക്കുറിച്ച് ബോധമുള്ളവരോ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിരീക്ഷിക്കുന്നവരോ ആയവർക്ക്, ടിന്നിലടച്ച പീച്ച് ലേബലുകൾ വായിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. പല ബ്രാൻഡുകളും വെള്ളത്തിൽ പായ്ക്ക് ചെയ്തതോ നേരിയ സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ചതോ ആയ ഓപ്ഷനുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, ഇത് പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കും. വെള്ളത്തിലോ ജ്യൂസിലോ പായ്ക്ക് ചെയ്ത ടിന്നിലടച്ച പീച്ചുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ഓപ്ഷനായിരിക്കാം, ഇത് അധിക പഞ്ചസാര ചേർക്കാതെ പഴം ആസ്വദിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

പരിഗണിക്കേണ്ട മറ്റൊരു ഘടകം അളവാണ്. ടിന്നിലടച്ച പീച്ചുകളിൽ പുതിയ പീച്ചുകളേക്കാൾ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കൂടുതലായിരിക്കാമെങ്കിലും, മിതത്വം പ്രധാനമാണ്. ചെറിയ അളവിൽ കഴിക്കുന്നത് സമീകൃതാഹാരത്തിന് ഒരു രുചികരമായ കൂട്ടിച്ചേർക്കലായിരിക്കും, അത് അവശ്യ പോഷകങ്ങളും സമ്പന്നമായ രുചിയും നൽകുന്നു. സ്മൂത്തികൾ, സലാഡുകൾ അല്ലെങ്കിൽ മധുരപലഹാരങ്ങൾ പോലുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ടിന്നിലടച്ച പീച്ചുകൾ ചേർക്കുന്നത് രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കും, പക്ഷേ നിങ്ങളുടെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ശ്രദ്ധിക്കുക.

പീച്ചുകൾ ഉൾപ്പെടെയുള്ള പഴങ്ങളിലെ പഞ്ചസാര, സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്ന പഞ്ചസാരയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണെന്നതും ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. പഴങ്ങളിലെ സ്വാഭാവിക പഞ്ചസാരയ്‌ക്കൊപ്പം നാരുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവിലുണ്ടാകുന്ന ആഘാതം ലഘൂകരിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. അതിനാൽ ടിന്നിലടച്ച പീച്ചുകളിൽ പഞ്ചസാര കൂടുതലായിരിക്കാമെങ്കിലും, മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കുമ്പോൾ അവ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമാകാം.

ചുരുക്കത്തിൽ, പീച്ചുകൾ പുതിയതായാലും ടിന്നിലടച്ചതായാലും, രുചികരമായ രുചിയും നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുമുണ്ട്. സിറപ്പ് ചേർക്കുന്നതിനാൽ ടിന്നിലടച്ച പീച്ചുകളിൽ പഞ്ചസാര കൂടുതലായിരിക്കാം, എന്നാൽ നിങ്ങൾ വിവേകത്തോടെ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയും നിങ്ങളുടെ ഭാഗത്തിന്റെ വലുപ്പം നിരീക്ഷിക്കുകയും ചെയ്താൽ, അധികം പഞ്ചസാര ഉപയോഗിക്കാതെ തന്നെ നിങ്ങൾക്ക് ഈ രുചികരമായ പഴം ആസ്വദിക്കാം. ലേബൽ പരിശോധിച്ച് നിങ്ങളുടെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ നേരിയ സിറപ്പ് പായ്ക്ക് ചെയ്ത ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. അതിനാൽ, അടുത്ത തവണ നിങ്ങൾ ഒരു ടിന്നിലടച്ച പീച്ച് എടുക്കുമ്പോൾ, അവയുടെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിരീക്ഷിച്ചുകൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് അവയുടെ മധുരം ആസ്വദിക്കാം.