മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത നമെക്കോ

ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ പേര്: മാരിനേറ്റഡ് നമെക്കോ
സ്പെസിഫിക്കേഷൻ:NW:530G DW 320G, 12 ഗ്ലാസ് ജാർ/കാർട്ടൺ
ചേരുവകൾ: നമെക്കോ, ഉപ്പ്, വെള്ളം, പഞ്ചസാര, അസറ്റിക് ആസിഡ്, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, മസ്റ്റർ വിത്തുകൾ
ഷെൽഫ് ലൈഫ്: 3 വർഷം
ബ്രാൻഡ്: "മികച്ചത്" അല്ലെങ്കിൽ OEM

വാണിജ്യ ഭക്ഷണം സൂക്ഷിക്കാൻ ലോഹ ഷീറ്റ്, ഗ്ലാസ്, പ്ലാസ്റ്റിക്, കാർഡ്ബോർഡ് അല്ലെങ്കിൽ മുകളിൽ പറഞ്ഞ വസ്തുക്കളുടെ സംയോജനം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച സീൽ ചെയ്ത പാത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. പ്രത്യേക സംസ്കരണത്തിന് ശേഷം, ഇത് വാണിജ്യപരമായി അണുവിമുക്തമാക്കാനും മുറിയിലെ താപനിലയിൽ കേടാകാതെ വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കാനും കഴിയും. ഈ തരം പായ്ക്ക് ചെയ്ത ഭക്ഷണത്തെ ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം എന്ന് വിളിക്കുന്നു.

ടിന്നിലടച്ച സോഡ, കാപ്പി, ജ്യൂസ്, ഫ്രോസൺ മിൽക്ക് ടീ, ബിയർ മുതലായവ ഉൾപ്പെടെയുള്ള ടിന്നിലടച്ച പാനീയങ്ങൾ ആകാം. ഉച്ചഭക്ഷണ മാംസം ഉൾപ്പെടെയുള്ള ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണവും ആകാം. ടിന്നിലടച്ച ക്യാൻ ഓപ്പണിംഗ് ഭാഗത്ത് ഇപ്പോഴും ക്യാൻ ഓപ്പണർ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ ക്യാൻ ക്യാൻ ക്യാൻ അനുകരിക്കുന്ന സാങ്കേതികവിദ്യ സ്വീകരിക്കുന്നു. ഇക്കാലത്ത്, മിക്ക ക്യാൻ തുറക്കുന്ന രീതികളും ക്യാനുകൾ തുറക്കാൻ എളുപ്പമാണ്.

ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം എന്നത് സംസ്കരണം, മിശ്രിതം, കാനിംഗ്, സീലിംഗ്, വന്ധ്യംകരണം, തണുപ്പിക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ അസെപ്റ്റിക് ഫില്ലിംഗ് എന്നിവയിലൂടെ മുറിയിലെ താപനിലയിൽ വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു തരം ഭക്ഷണമാണ്. ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷ്യ ഉൽപാദനത്തിന് രണ്ട് പ്രധാന സ്വഭാവങ്ങളുണ്ട്: സീലിംഗ്, വന്ധ്യംകരണം.

ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം വാക്വം പായ്ക്ക് ചെയ്യുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ദീർഘകാല സംഭരണ പ്രഭാവം നേടുന്നതിനായി പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ ചേർക്കുകയോ ചെയ്യുന്നുവെന്ന് വിപണിയിൽ ഒരു കിംവദന്തിയുണ്ട്. വാസ്തവത്തിൽ, ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം ആദ്യം വാക്വം പായ്ക്ക് ചെയ്യുന്നതിന് പകരം സീൽ ചെയ്ത പാക്കേജിംഗിലാണ് പായ്ക്ക് ചെയ്യുന്നത്, തുടർന്ന് കർശനമായ വന്ധ്യംകരണ പ്രക്രിയയ്ക്ക് ശേഷം വാണിജ്യ വന്ധ്യത കൈവരിക്കാൻ കഴിയും. സാരാംശത്തിൽ, ബാക്ടീരിയ പുനരുൽപാദനം തടയാൻ വാക്വം സാങ്കേതികവിദ്യ ഉപയോഗിക്കുന്നത് അസാധ്യമാണ്. കൃത്യമായി പറഞ്ഞാൽ, പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ ആവശ്യമില്ല.